| Kenmerken |
| Liters gebrouwd: 35 liter |
| Ingrediënten |
| Product/mouten | Kleur | Gewicht |
|---|
| Pilsmout | 3 EBC | |
| Havervlokken | | |
| Tarwevlokken | | |
| Gerst | | |
|
| Rietsuiker | | |
|
| Koriander | | |
| Oranjeschil (zoet) | | |
|
| Product/Hop | Alpa | IBU | Gewicht |
|---|
| Target | | | |
| Saaz | | |
| Goldings | | |
|
| Andere | Detail |
|---|
| Gist | Wyeast |
| Giststarter | 500gr moutextract (licht), 50 gram suiker, 3 liter water |
| Suiker voor hergisting | 280 gr kristalsuiker |
|
| Maïschschema |
| Maïschschema | Temperatuur | Tijd |
|---|
| Inmaïschen | 54 | 25 |
| Stap 2 | 63 | 45 |
| Stap 3 tot joodnormaal | 72 | 30 |
| Afmaïschen | 78 | 5 |
|
| Hopschema |
| Hopschema | Product | Gewicht | Tijd |
|---|
| Stap 1 | Target | 5 gr | 45 |
| Stap 2 | Saaz | 5 gr | 30 |
| Stap 3 | Saaz | 3 gr | 10 |
| Stap 3 | Goldings | 5 gr | |
| Stap 3 | Kruiden |
| Stap 4 | Suikers | 5 |
|